A quand du Nutella sans huile de palme !! D'autres marques s'y sont mises. Pourquoi pas vous ??
Nathalie Maupoint de Vandeul
Nutella utilise de l’huile de palme car c’est elle qui garantit l'onctuosité et la stabilité unique de sa recette.

Sans odeur et neutre en goût, elle révèle toute la saveur des autres ingrédients de Nutella, comme les noisettes et le cacao. Solide à température ambiante, elle permet d'éviter de recourir au processus d'hydrogénation des matières grasses pouvant occasionner la formation d'acides gras trans néfastes pour la santé.

De plus, l’huile de palme peut et doit être produite de manière responsable. Depuis plusieurs années, nous participons activement à la mise en place d’une filière d’huile de palme durable. Nous sommes persuadés qu’il est possible de concilier réponse à la demande mondiale et développement des populations et des producteurs locaux. Tout comme il est possible de concilier productivité et respect de l’environnement.

Nous connaissons la réalité des enjeux liés à la culture du palmier à huile et nous sommes convaincus que Nutella a un rôle à jouer pour faire progresser la filière.

écrit par L'équipe Nutella